Một số thực đơn gợi ý cho mùa dịch (phần 5)
(Thực đơn tính toán gợi ý dành cho người 70kg, chiều cao 1.55 (BMI 29.1), hoạt động mức độ thấp, đang mong muốn giảm 200gr/tuần)
Nguồn: Thành phần dinh dưỡng các món ăn phổ biến – Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM
THỰC ĐƠN 5
Bữa sáng:
| Món ăn | Định lượng | Thành phần/phần ăn | Giá trị dinh dưỡng /phần ăn | Hình minh hoạ |
|---|---|---|---|---|
| Bánh bao nhân thịt | 2/3 cái | Vỏ bánh bao: 93 g Củ sắnn: 40 g Trứng cút: 20 g Thịt nạc dăm: 20 g Xá xíu: 14 g Nấm mèo, lạp xưởng, mỡ nước | 218 kcal Chất béo: 5.3 g Cholesterol: 94.6 mg Tinh bột: 32.1 g Chất xơ: 0.6 g Đạm: 10.7 g Natri: 151.7 mg |  |
Bữa xế:
| Món ăn | Định lượng | Thành phần/phần ăn | Giá trị dinh dưỡng /phần ăn | Hình minh hoạ |
|---|---|---|---|---|
| Mận | 2 trái | Mận (trái trung bình): 70 g | 22 kcal Chất béo: 0 g Cholesterol: 0 mg Tinh bột: 5.0 g Chất xơ: 24 g Đạm: 0.6 g Natri: 0 mg | |
Bữa trưa:
| Món ăn | Định lượng | Thành phần/phần ăn | Giá trị dinh dưỡng /phần ăn | Hình minh họa |
|---|---|---|---|---|
| Cơm trắng | 1 chén | Gạo: 58 g | 200 kcal Chất béo: 0.6 g Cholesterol: 0 mg Tinh bột: 44.2 g Chất xơ: 0.2 g Đạm: 4.6 g Natri: 2.9 mg |  |
| Mực xào | 100 g | Mực xào: 103 g Dưa leo: 34 g Thơm: 31 g Cà chua: 12 g Dầu: 5 g | 136 kcal Chất béo: 5.9 g Cholesterol: 0 mg Tinh bột: 3.5 g Chất xơ: 0.6 g Đạm: 17.4 g Natri: 522.6 mg | |
| Canh bầu nấu tôm | 1 chén | Bầu: 50 g Tôm: 20 g Nước lèo: 100 ml | 124 kcal Chất béo: 0 g Cholesterol: 0 mg Tinh bột: 29.8 g Chất xơ: 0 g Đạm: 0 g Natri: 0 mg | |
Bữa xế:
| Món ăn | Định lượng | Thành phần/phần ăn | Giá trị dinh dưỡng /phần ăn | Hình minh họa |
|---|---|---|---|---|
| Nước nh đam | 1 ly | Nước nha đam: 150 ml | 119 kcal Chất béo: 0 g Cholesterol: 0 mg Tinh bột: 29.8 g Chất xơ: 0 g Đạm: 0 g Natri: 0 mg | |
Bữa tối:
| Món ăn | Định lượng | Thành phần/phần ăn | Giá trị dinh dưỡng /phần ăn | Hình minh họa |
|---|---|---|---|---|
| Cơm trắng | 1 chén | Gạo: 58 g | 200 kcal Chất béo: 0.6 g Cholesterol: 0 mg Tinh bột: 44.2 g Chất xơ: 0.2 g Đạm: 4.6 g Natri: 2.9 mg | |
| Tôm rim | 1 phần | Tôm: 150 g | 123 kcal Chất béo: 1.4 g Cholesterol: 0 mg Tinh bột: 1.4 g Chất xơ: 0 g Đạm: 24.4 g Natri: 0 mg | |
| Canh cải xanh | 1 chén | Cải xanh: 100 g Nước dùng gà: 200 ml | 45 kcal Chất béo: 2 g Cholesterol: 12 mg Tinh bột: 2.1 g Chất xơ: 1.8 g Đạm: 4.7 g Natri: 1.6 mg | |
Tổng năng lượng nhập vào trong ngày:
| Bữa ăn | Món ăn | Kcal |
| Buổi sáng | Bánh bao nhân thịt | 219 |
| Buổi xế | Mận | 22 |
| Buổi trưa | Cơm trắng | 200 |
| Mực xào thập cẩm | 136 | |
| Canh bầu nấu tôm | 125 | |
| Buổi xế | Nước nha đam | 119 |
| Buổi tối | Cơm trắng | 200 |
| Tôm rim | 123 | |
| Canh cải xanh | 45 | |
| Tổng năng lượng trong ngày | 1189 | |
| Thành phần dinh dưỡng | Nhóm chất | Số lượng |
| Chất béo | 27.1 g | |
| Chất đạm | 73.3 g | |
| Tinh bột | 163.8 g | |
| Chất xơ | 27.9 g | |
| Choleterol | 146.6 mg | |
| Natri | 685.4 |
Tăng huyết áp
Bài viết đã được soạn thảo, kiểm tra và phê duyệt bởi đội ngũ bác sĩ, dược sĩ từ Hội Tim mạch Việt Nam với đại diện là Giáo sư, Tiến sĩ, Bác sĩ Huỳnh Văn Minh – Chủ tịch Hội Tim mạch Việt Nam
Cập nhật lần cuối: 20 Tháng Sáu, 2021
