Một số thực đơn giảm cân gợi ý cho mùa dịch (phần 1)
(Thực đơn tính toán gợi ý dành cho người 70kg, chiều cao 1.55 (BMI 29.1), hoạt động mức độ thấp, đang mong muốn giảm 200gr/tuần)
Nguồn: Thành phần dinh dưỡng các món ăn phổ biến – Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM
THỰC ĐƠN MỘT NGÀY GIẢM CÂN
Bữa sáng:
| Món ăn | Định lượng | Thành phần/phần ăn | Giá trị dinh dưỡng /phần ăn | Hình minh hoạ |
|---|---|---|---|---|
| Bánh giò | 1 cái | Bột gạo: 29.8 g Thịt nạc dăm: 29.8 g Trứng cút: 10g Nấm mèo: 4g Dầu 3.6g | 216 kcal Chất béo: 7.1 g Cholesterol: 18 mg Tinh bột: 28.5 g Chất xơ: 0.4 g Đạm: 9.3 g Natri: 211.7 mg |  |
| Cà phê đen | 1 tách | 40 kcal Tinh bột: 9.9g | |
Bữa xế:
| Món ăn | Định lượng | Thành phần/phần ăn | Giá trị dinh dưỡng /phần ăn | Hình minh họa |
|---|---|---|---|---|
| Chôm chôm | 100 g | 72 kcal Tinh bột: 16.4 g Chất xơ: 1.3 g Đạm: 1.5 g |  |
Bữa trưa:
| Món ăn | Định lượng | Thành phần/phần ăn | Giá trị dinh dưỡng /phần ăn | Hình minh họa |
|---|---|---|---|---|
| Cơm trắng | 1 chén | Gạo: 58 g | 200 kcal Chất béo: 0.6 g Cholesterol: 0 mg Tinh bột: 44.2 g Chất xơ: 0.2 g Đạm: 4.6 g Natri: 2.9 mg | |
| Đậu hũ sốt cà chua | 1 phần | Đậu hũ trắng: 160 g Cà chua: 60 g Dầu: 5 g | 239 kcal Chất béo: 13.6 g Cholesterol: 0 mg Tinh bột: 11 g Chất xơ: 1.4 g Đạm: 18.1 g Natri: 403.7 mg | |
| Canh rau ngót | 1 chén | Rau ngót: 20 g Thịt nạc dăm: 5g | 29 kcal Chất béo: 2.1 g Cholesterol: 4 mg Tinh bột: 0.7 g Chất xơ: 0.5 g Đạm: 1.9 g Natri: 328.5 mg | |
Bữa xế:
| Món ăn | Định lượng | Thành phần/phần ăn | Giá trị dinh dưỡng /phần ăn | Hình minh họa |
|---|---|---|---|---|
| Nước ép thơm | 100 g | Nước ép thơm: 100 g | 39 kcal Chất béo: 0 g Cholesterol: 0 mg Tinh bột: 0.4 g Chất xơ: 0.4 g Đạm: 0.3 g Natri: 1 mg | |
Bữa tối:
| Món ăn | Định lượng | Thành phần/phần ăn | Giá trị dinh dưỡng /phần ăn | Hình minh họa |
|---|---|---|---|---|
| Cơm trắng | 1 chén | Gạo: 58 g | 200 kcal Chất béo: 0.6 g Cholesterol: 0 mg Tinh bột: 44.2 g Chất xơ: 0.2 g Đạm: 4.6 g Natri: 2.9 mg | |
| Gà kho gừng | 1 phần | Thịt gà: 100 g Gừng: 24 g | 301 kcal Chất béo: 19.1 g Cholesterol: 75 mg Tinh bột: 10.3 g Chất xơ: 0.9 g Đạm: 1.8 g Natri: 337.8 mg | |
| Canh bắp cải | 1 chén | Bắp cải: 50 g Thịt nạc dăm: 5g | 37 kcal Chất béo: 2.1 g Cholesterol: 4 mg Tinh bột: 2.8 g Chất xơ: 0.8 g Đạm: 1.8 g Natri: 337.8 mg | |
| Cam sành | 1 trái | Cam sành: 250 g | 93 kcal Chất béo: 0 g Cholesterol: 0 mg Tinh bột: 21 g Chất xơ: 3.5 g Đạm: 2.3 g Natri: 10 mg | |
Tổng năng lượng nhập vào trong ngày:
| Bữa ăn | Món ăn | Kcal |
| Buổi sáng | Bánh giò | 216 |
| Cà phê đen | 40 | |
| Buổi xế | Chôm chôm | 72 |
| Buổi trưa | Cơm trắng | 200 |
| Đậu hũ sốt cà chua | 239 | |
| Canh rau ngót | 29 | |
| Buổi xế | Nước ép thơm | 39 |
| Buổi tối | Cơm trắng | 200 |
| Gà kho gừng | 301 | |
| Canh bắp cải | 37 | |
| Cam sành | 93 | |
| Tổng năng lượng trong ngày | 1373 | |
| Thành phần dinh dưỡng | Nhóm chất | Số lượng |
| Chất béo | 45.2 g | |
| Chất đạm | 64 g | |
| Tinh bột | 177.4 g | |
| Chất xơ | 6.2 g | |
| Choleterol | 101.0 mg | |
| Natri | 2102.7 mg |
Tăng huyết áp
Bài viết đã được soạn thảo, kiểm tra và phê duyệt bởi đội ngũ bác sĩ, dược sĩ từ Hội Tim mạch Việt Nam với đại diện là Giáo sư, Tiến sĩ, Bác sĩ Huỳnh Văn Minh – Chủ tịch Hội Tim mạch Việt Nam
Cập nhật lần cuối: 20 Tháng Sáu, 2021
