Giữ thân hình cân đối, đẩy lùi béo phì là chiếc chìa khóa vàng giúp người bệnh đái tháo đường (tiểu đường) kiểm soát cuộc sống mới của mình.
Hành trình giảm, hoặc theo dõi, cân nặng của bạn nên bắt đầu từ việc kiểm tra lượng calories hấp thụ mỗi ngày thông qua khẩu phần ăn. Sơ đồ sau đây sẽ giúp bạn ghi nhớ khẩu phần ăn chuẩn cho người đái tháo đường, dựa theo khuyến cáo của Hiệp hội đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA).
>> Yoga – Liệu pháp mới cho người bệnh đái tháo đường
>> 5 loại thực phẩm giúp cai thuốc lá và cân bằng glucose huyết
Lượng hấp thụ mỗi ngày
Theo nhóm thực phẩm
Thịt, cá, gia cầm
85gr
Các loại phô mai
30gr
Sữa ít béo
250gr
Rau củ quả
180gr
Bánh mỳ
1lát
Cơm & mì ăn kèm
60gr
Khoai tây & bắp
100/120gr
Ngũ cốc khô
18/19gr
Thực phẩm tốt
cho bữa ăn hằng ngày
Thực phẩm nguyên hạt
Các loại đậu, hạt
Cá và nguồn Omega-3
Rau có màu xanh đậm
Sữa ít béo
Trái cây họ cam, chanh
7 bước xác định
khẩu phần chuẩn bị cho bữa ăn
1. Dùng 1 đường vẽ tưởng tượng để chia đôi chiếc đĩa ăn ra thành hai phần.
2. Ở nửa bên phải, tiếp tục chia đôi theo đường ngang để có 2 phần góc tư của đĩa.
3. Góc tư thứ nhất bao gồm thực phẩm nguyên hạt, các loại khoai và củ.
4. Góc tư thứ hai là nguồn cung cấp protein như thịt, cá, trứng.
5. Nửa bên trái dĩa dành cho các loại rau xanh.
6. Bổ sung thêm 1 khẩu phần trái cây, 1 khẩu phần sản phẩm từ sữa.
7. Hoàn thành bữa ăn với 1 cốc nước, sữa ít béo hoặc trà thảo mộc.
