Những thực phẩm người đái tháo đường nên tránh

Một chế độ dinh dưỡng cho người đái tháo đường không chỉ gồm việc tăng cường thực phẩm có ích, mà còn phải hạn chế các loại thức ăn làm tăng mức glucose máu (đường huyết). Đây đa phần là các món ăn chứa nhiều chất béo, muối, đường và calories không tốt cho sức khỏe.

>> Hỏi – đáp về tiêm insulin tại nhà

>> Biến chứng thường gặp của bệnh đái tháo đường

Bánh, kẹo, nước ngọt

Những thực phẩm người đái tháo đường nên tránh

Hầu như tất cả loại bánh ngọt, kẹo và nước có ga trên thị trường đều có hại cho người đái tháo đường. Những thực phẩm này không có dưỡng chất, và cung cấp quá nhiều đường bột vào cơ thể. Khi ăn thường xuyên, bánh kẹo khiến bạn tăng cân, cũng như làm tăng mức glucose trong máu, từ đó làm trầm trọng thêm biến chứng của bệnh đái tháo đường.

Trái cây khô

Những thực phẩm người đái tháo đường nên tránh 1

Trái cây có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, quá trình xử lý và sấy khô khiến lượng đường tự nhiên trong trái cây bị cô đặc lại. Những túi nho khô, mít và chuối sấy khô là lý do khiến mức glucose máu của bạn đột ngột tăng mạnh. Giải pháp tốt là bạn nên chọn ăn trái cây tươi, vừa hạn chế đường, vừa bổ sung chất xơ và vitamin.

Thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn

Những thực phẩm người đái tháo đường nên tránh 2

Tuy tiện lợi và giá cả phải chăng, các thực phẩm đóng hộp trong siêu thị lại tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ sức khỏe. Bạn không thể kiểm soát lượng gia vị, chất bảo quản có trong những thức ăn này và thường là chúng đều có nhiều muối, đường. Thường xuyên sử dụng thực phẩm đóng hộp thay cho nguyên liệu tươi là bạn đang đối diện với nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường và nhiều bệnh mãn tính khác.

Cơm, gạo và tinh bột

Những thực phẩm người đái tháo đường nên tránh 3

Cơm là món không thể thiếu trong bữa ăn truyền thống của người Việt Nam. Bị đái tháo đường không có nghĩa là bạn phải ngừng ăn cơm, nhưng cần hạn chế lượng vừa phải cho mỗi bữa. Theo nghiên cứu vào năm 2012, ăn nhiều cơm và tinh bột có thể làm tăng 11% nguy cơ bị đái tháo đường typ 2. Tốt nhất, bạn nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt (có chữ whole-grain trên bao bì), đang ngày càng thịnh hành trên thị trường.

Một số sản phẩm từ sữa

Những thực phẩm người đái tháo đường nên tránh 4

Sản phẩm từ sữa bao hàm những loại chứa đường và chất béo như sữa đậu nành, kem, phô mai béo, sữa chua có đường…Không chỉ làm tăng lượng cholesterol có hại, những sản phẩm này còn làm nặng thêm tình trạng kháng insulin ở người đái tháo đường. Bạn nên cân nhắc các sản phẩm thay thế như sữa ít béo, sữa không đường, sản phẩm đã được xử lý để loại bỏ chất béo hoàn toàn.

Thịt chứa nhiều mỡ

Những thực phẩm người đái tháo đường nên tránh 5

Tương tự với sữa có đường, thịt mỡ là nguồn cung cấp giàu chất béo bão hòa. Khi vào trong cơ thể, chất béo bão hòa làm tăng cholesterol, gây xơ vữa thành động mạch. Do đó, người bệnh tiểu đường ăn thịt chứa nhiều mỡ sẽ đối diện với nguy cơ cao bị bệnh tim mạch như suy tim, tăng huyết áp… Nếu muốn bổ sung protein, bạn nên ăn cá, thịt ức gà bỏ da, thịt nạc heo và thịt thăn bò.

Các bài viết liên quan
Các kiến thức đọc nhiều
Các kiến thức nổi bật

Có thể bạn quan tâm

Chế độ ăn cho bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2 cần tuân theo trong mùa lạnh
Can thiệp dinh dưỡng là nền tảng của mọi đối tượng bị đái tháo đường tuýp 2. Đặc biệt vào mùa đông, các hoạt động thể lực có xu hướng giảm thấp nhất trong năm [1] thì việc cân bằng dinh dưỡng càng đóng vai trò rất quan trọng. Vậy ăn uống như thế nàoorange
Xem thêm
Chăm sóc mất cảm giác ở chân như thế nào là đúng?
Bệnh Đái tháo đường không được kiểm soát tốt, sẽ làm tổn thương thần kinh, làm ngón chân và bàn chân mất cảm giác. Nếu không được chăm sóc kĩ, mất cảm giác lâu dài sẽ làm chúng ta bỏ sót nhiều vấn đề nguy hiểm như loét đến hoại tử bàn chân. Vậy làmorange
Xem thêm
CHUYÊN GIA CHIA SẺ THÔNG ĐIỆP NHÂN NGÀY ĐÁI THÁO ĐƯỜNG THẾ GIỚI 14/11
NGÀY ĐÁI THÁO ĐƯỜNG THẾ GIỚI – 14/11 Ngày Đái tháo đường Thế giới – World Diabetes Day (WDD) được thiết lập bởi Hiệp hội Đái tháo đường Thế giới và tổ chức Y tế Thế giới là chiến dịch lớn nhất thế giới nhằm nâng cao nhận thức về bệnh Đái tháo đường. Chiếnorange
Xem thêm